Με τα καλύτερα λόγια αναφέρθηκε στον Εστεμπάν Καμπιάσο ο Γιώργος Καραγκούνης, ο οποίος τόνισε πως πρόκειται για έναν αθλητή πρότυπο. Επίσης, υπογράμμισε πως ο Αργεντινός θα μπορέσει να βγάλει την ποιότητά του στο γήπεδο με τη φανέλα του Ολυμπιακού.
Αρχικά, ο Καραγκούνης τόνισε στον ραδιοφωνικό σταθμό «ΣΠΟΡ FM»: «Είναι ένας άριστος επαγγελματίας. Ένας ποδοσφαιριστής που παίζει για την ομάδα. Θα δείτε από αυτόν πράγματα ουσίας. Είναι εντός κι εκτός γηπέδου ένας αθλητής-πρότυπο. Εγώ αυτό που είδα στην Ίντερ ήταν πως πρόκειται για έναν παίκτη που παίζει για την ομάδα, όχι για τον εαυτό του».
Επίσης, συμπλήρωσε: «Αν παίξει και στον Ολυμπιακό όπως μέχρι τώρα, δεν θα έχει πρόβλημα να βγάλει την ποιότητά του στα γήπεδα της Super League και όχι μόνο».