Ο Αργεντινός επιθετικός είχε προταθεί από τον Πάουλο Ντιμπάλα και στη Ρόμα, όμως η περίπτωσή του δεν προχώρησε για την ομάδα του Ζοσέ Μουρίνιο. Ο 22χρονος ποδοσφαιριστής θα υπογράψει πενταετές συμβόλαιο συνεργασίας με τους «βιόλα», οι οποίοι θα δαπανήσουν 25 εκατομμύρια δολάρια, για την απόκτησή του. Ο Μπελτράν είχε 16 γκολ σε 36 συμμετοχές την περσινή σεζόν με τους «εκατομμυριούχους».
Ο Μπελτράν δήλωσε αρχικά: «Μίλησα με τον Πάουλο, ξέρω πως με πρότεινε στη Ρόμα, αλλά κάποια πράγματα δεν λειτούργησαν».
Στη συνέχεια, συμπλήρωσε: «Η Φιορεντίνα μου έδειξε έντονο και συνεχές ενδιαφέρον και το “πρότζεκτ” είναι πολύ καλό. Επέλεξα αυτό. Όλα έγιναν πολύ γρήγορα. Φεύγω, δεν πρόλαβα ν’ αποχαιρετήσω τους συμπαίκτες μου ή τους φιλάθλους. Μακάρι να το είχα κάνει στο Μονουμεντάλ».