Στα χνάρια του πατέρα του Κώστα Διαμαντόπουλου, ο Γιώργος μετά από μια γεμάτη καριέρα άλλαξε σελίδα και πλέον ξεκινάει τον δρόμο του ως προπονητής. Ο παλαίμαχος πλέον αρχισκόρερ του ελληνικού μπάσκετ ανέλαβε τον πάγκο της Ερμιόνης.
Στα 37 του χρόνια ο Γιώργος Διαμαντόπουλος πήρε την απόφαση να αλλάξει ρόλο και αυτή την αλλαγή θα την κάνει με την ομάδα που έπαιξε τελευταία σαν παίκτης την Ερμιόνη. Στον προσωπικό του λογαριασμό στο facebook μάλιστα έκανε και σχετική ανάρτηση:
«Νέο κομμάτι, κάτι που πάντα ήθελα… Ευχαριστώ τον πρόεδρο και όλους τους ανθρώπους της διοίκησης για την ευκαιρία που μου δίνουν να ξεκινήσω κάτι καινούργιο για μένα σε μια ομάδα που σαν παίκτης έζησα πολύ ωραίες στιγμές, ιδιαίτερες στιγμές. Ελπίζω να κάνουμε τον κόσμο ξανά χαρούμενο και να φέρουμε κοντά μας ακόμα περισσότερα παιδιά»