Η υψηλή αρτηριακή πίεση, γνωστή και ως υπέρταση, αποτελεί ένα κοινό πρόβλημα υγείας που επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Μάλιστα, εάν αφεθεί ανεξέλεγκτη, η υψηλή πίεση ενδεχομένως να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο και νεφρική βλάβη. Ενώ η φαρμακευτική αγωγή συμβάλλει στη διαχείρισή της, οι αλλαγές στη διατροφή μπορούν, επίσης, να έχουν σημαντικό αντίκτυπο στα επίπεδα της. Ας ρίξουμε μία αναλυτική ματιά στα τέσσερα κορυφαία τρόφιμα-σύμμαχους κατά της αρτηριακής πίεσης.
Κολοκυθόσπορος
Οι σπόροι κολοκύθας αποτελούν μια συμπυκνωμένη πηγή θρεπτικών συστατικών, σημαντικών για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου, του καλίου και της αργινίνης: ενός αμινοξέος που απαιτείται για την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου, το οποίο είναι απαραίτητο για τη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων. Το έλαιο κολοκύθας έχει, επίσης, αποδειχθεί από πολλούς ειδικούς ότι είναι μια ισχυρή φυσική θεραπεία για την υψηλή αρτηριακή πίεση.
Μούρα
Τα μούρα έχουν συσχετιστεί με μια ποικιλία εντυπωσιακών οφελών για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της δυνατότητάς τους να μειώσουν τους παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση. Τα μούρα είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και ανθοκυανινών: οι χρωστικές ουσίες που δίνουν στα μούρα το ζωντανό, έντονο χρώμα τους. Πιο συγκεκριμένα, τα βατόμουρα, τα σμέουρα και οι φράουλες, είναι μερικά από τα μούρα που έχουν συνδεθεί άρρηκτα με περιστατικά μείωσης της αρτηριακής πίεσης.
Φιστίκια Αιγίνης
Τα φιστίκια Αιγίνης είναι εξαιρετικά θρεπτικά και η κατανάλωσή τους έχει συνδεθεί με υγιή επίπεδα αρτηριακής πίεσης. Αναλυτικότερα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μια σειρά από θρεπτικά συστατικά, απαραίτητα για την υγεία της καρδιάς και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, όπως το κάλιο.
Καρότα
Τα καρότα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικές ενώσεις, όπως χλωρογενικό, p-κουμαρικό και καφεϊκό οξύ, που βοηθούν στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και στη μείωση της φλεγμονής, γεγονός που δύναται να βοηθήσει στην πτώση των επιπέδων αρτηριακής πίεσης. Αν και τα καρότα μπορούν να καταναλωθούν με πολλούς τρόπους, η κατανάλωση στην ωμή μορφή τους είναι πιο ευεργετική για την αντιμετώπιση καρδιαγγειακών προβλημάτων.
Πηγή: www.healthline.com
