Η βιταμίνη Β12, γνωστή και ως «βιταμίνη της ενέργειας», αποτελεί στοιχείο ζωτικής σημασίας για την υγεία μας, καθώς συμβάλλει στην εκτέλεση βασικών λειτουργιών του οργανισμού μας. Είναι απαραίτητη για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, διατηρώντας τα νεύρα υγιή και σχηματίζοντας, παράλληλα, το DNA.
Η σημαντικότητά της επεκτείνεται πέραν της σωματικής υγείας, καθώς συμβάλλει στη διατήρηση και της ψυχικής υγείας. Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12, στο σημείο ανεπάρκειας, μπορεί να προκαλέσουν μια ποικιλία σοβαρών συμπτωμάτων, συμπεριλαμβανομένης της κατάθλιψης, του πόνου στις αρθρώσεις και της κόπωσης. Παρόλο που η έλλειψη της μπορεί να διαγνωσθεί με μια απλή εξέταση αίματος, υπάρχουν και προειδοποιητικά σημάδια που την προμηνύουν.
1. Κόπωση
Τα κύτταρα του σώματός μας χρειάζονται Β12 για να λειτουργήσουν σωστά. Ως εκ τούτου, όταν τα επίπεδα Β12 είναι ανεπαρκή, μπορεί να μειωθεί η φυσιολογική παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, επηρεάζοντας την παροχή οξυγόνου. Συγκεκριμένα, μια ανεπάρκεια σε Β12 ή βιταμίνη A μπορεί να προκαλέσει αναιμία, μία κατάσταση που οδηγεί στο σχηματισμό μεγάλων, μη φυσιολογικών ερυθρών αιμοσφαιρίων. Όταν το σώμα μας δεν έχει αρκετά υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια για να μεταφέρει οξυγόνο στους ιστούς, πιθανότατα θα αισθανθούμε αδύναμοι και κουρασμένοι.
2.Χλωμό χρώμα
Ένα άλλο σημάδι που μπορεί να υποδεικνύει ανεπάρκεια τόσο σε Β12, όσο και σε βιταμίνη D, είναι το χλωμό ή κίτρινο χρώμα δέρματος. Όπως και στην ανεπάρκεια σιδήρου (αναιμία), που σχετίζεται με την έλλειψη Β12, το δέρμα ενδέχεται να γίνει χλωμό λόγω της απουσίας υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα. Η ανεπάρκεια αυτή, μπορεί επίσης να προκαλέσει ίκτερο, ο οποίος κάνει το χρώμα του δέρματος και των ματιών κιτρινωπό.
3. Πονοκέφαλοι
Στην πραγματικότητα, οι πονοκέφαλοι είναι από τα πιο συχνά αναφερόμενα συμπτώματα που σχετίζονται με την ανεπάρκεια Β12, τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που βιώνουν συχνά ορισμένους τύπους πονοκεφάλων, είναι πιο πιθανό να έχουν χαμηλά επίπεδα Β12. Μια μελέτη του 2019 συγκεκριμένα, σε 140 άτομα, διαπίστωσε ότι τα επίπεδα της βιταμίνης στο αίμα ήταν σημαντικά χαμηλότερα στους συμμετέχοντες με ημικρανίες, σε σύγκριση με τους συμμετέχοντες χωρίς ιστορικό ημικρανίας.
4. Συμπτώματα κατάθλιψης
Η έλλειψη Β12 μπορεί να προκαλέσει αυξημένα επίπεδα ενός αμινοξέος που περιέχει θείο, την ομοκυστεΐνη. Αυτό με τη σειρά του μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη της κατάθλιψης, αυξάνοντας το οξειδωτικό στρες, τη βλάβη του DNA και τον κυτταρικό θάνατο στο σώμα. Μια μελέτη του 2020 με 132 παιδιά και εφήβους, 89 με και 43 χωρίς κατάθλιψη, διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες με κατάθλιψη είχαν χαμηλότερα επίπεδα Β12 και υψηλότερα επίπεδα ομοκυστεΐνης, σε σύγκριση με εκείνους χωρίς κατάθλιψη.
5. Γαστρεντερικά προβλήματα
Μια ανεπάρκεια Β12 μπορεί επίσης να προκαλέσει διάρροια, ναυτία, δυσκοιλιότητα, φούσκωμα, αέρια και άλλα γαστρεντερικά συμπτώματα. Καλό θα ήταν να λάβουμε υπόψη μας, ωστόσο, ότι πολλά από αυτά τα συμπτώματα θα μπορούσαν να προκληθούν από άλλους παράγοντες, όπως πεπτικές διαταραχές. Για παράδειγμα, τροφικές δυσανεξίες, φάρμακα και λοιμώξεις θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε τέτοιου είδους προβλήματα.
Πηγές: www.healthline.com, www.healthline.com, www.prefer.gr
