Ανεξάρτητα από την ηλικία σας, είναι σημαντικό να προστατεύετε την υγεία της καρδιάς σας, καθώς με τον τρόπο αυτό μειώνεται σημαντικά ο κίνδυνος εμφάνισης διαφόρων ασθενειών, όπως καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό. Παράλληλα, θα νιώθετε πιο έτοιμοι να ασχοληθείτε με άλλα πράγματα που συμβάλλουν στη διατήρηση μιας καλής υγείας, όπως η άσκηση και ένας καλός ύπνος.
Πιθανότατα γνωρίζετε ότι ένας φυσικός τρόπος για να βελτιώσετε την καρδιαγγειακή σας υγεία, προλαμβάνοντας διάφορες παθήσεις, είναι μέσω της διατροφής. Γιατί, όμως η διατροφή αποτελεί τόσο σημαντικό ζήτημα;
Μέσω μιας υγιεινής και ισορροπημένης δίαιτας, μπορείτε να ελέγξετε την αρτηριακή σας πίεση, τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, ενώ συμβάλλετε, παράλληλα, στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους, το οποίο μπορεί να αποτρέψει μια σειρά από επιπλοκές. Επιπλέον, μια υγιής καρδιά μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη μακροζωία.
Τα καλά νέα είναι ότι προσθέτοντας μερικές μόνο τροφές στη διατροφή σας, μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία της καρδιάς σας. Τα ακόμα καλύτερα νέα, είναι ότι οι υγιεινές για την καρδιά σας τροφές τυχαίνει να είναι επίσης νόστιμες και ευέλικτες, ώστε να μπορείτε να τις καταναλώσετε με διάφορους τρόπους είτε για πρωινό και μεσημεριανό είτε για βραδινό, και να μην τις βαρεθείτε ποτέ! Ακολουθούν 10 τροφές που είναι εξαιρετικά υγιεινές για την καρδιά σας, για αυτό φροντίστε να εφοδιάσετε το ντουλάπι και το ψυγείο σας με αυτές, ως βασικές πρώτες ύλες.
1. Παντζάρια
«Τα παντζάρια περιέχουν μια ποικιλία βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου του καλίου, αλλά πραγματικά ξεχωρίζουν λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε νιτρικά άλατα», λέει η ειδικός, Kelly Jones. Τα νιτρικά άλατα που λαμβάνονται από τα παντζάρια μετατρέπονται σε μονοξείδιο του αζώτου στο σώμα, το οποίο βοηθά στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων. Αυτό απομακρύνει το άγχος και μπορεί να βελτιώσει την αρτηριακή πίεση.
2. Βύσσινα
Τα βύσσινα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης και έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μια μελέτη του 2019 έδειξε ότι η τακτική πρόσληψη χυμού βύσσινο, έχει θετική επίδραση και στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. «Αν δεν θέλετε να πιείτε τον χυμό, χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα βύσσινα για smoothies ή συνδυάστε τα με ξηρούς καρπούς ως σνακ, στην αποξηραμένη μορφή τους», λέει η Jones.
3. Φυστίκια
Σχεδόν το 90 τοις εκατό των λιπαρών που βρίσκονται στα φιστίκια, είναι τα καλύτερα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα που μπορείτε να προσλάβετε, ενώ κάθε μερίδα σας παρέχει, επίσης, 3 γραμμάρια φυτικών ινών. Φροντίστε να τα εντάξετε άμεσα στη διατροφή σας, λοιπόν, ως μια υγιεινή εναλλακτική για σνακ.
4. Δημητριακά ολικής αλέσεως
«Σε γενικές γραμμές, οι δίαιτες που ενσωματώνουν σε τακτική βάση δημητριακά ολικής αλέσεως, μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Το βλέπουμε αυτό μέσα από εκτενώς ερευνημένες δίαιτες, όπως η DASH και τα μεσογειακά διατροφικά μοτίβα, ενώ μια νέα μελέτη υπέδειξε την αντικατάσταση των επεξεργασμένων δημητριακών με δημητριακά ολικής αλέσεως, για τη μείωση της ολικής και της LDL χοληστερόλης, καθώς και των τριγλυκεριδίων», τονίζει η Jones.
5. Πατάτες
«Όσον αφορά στην υγεία της καρδιάς, η πρόσληψη καλίου είναι σημαντική για την αρτηριακή πίεση και οι πατάτες προσφέρουν περισσότερο κάλιο ανά μερίδα από ό,τι μια μπανάνα», δηλώνει η Jones. Είναι επίσης μια καλή πηγή της αντιοξειδωτικής βιταμίνης C. Αν πιστεύετε ότι χρειάζονται πολύ χρόνο για να μαγειρευτούν, οι πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων αποτελούν μια εναλλακτική, που αλλάζει όσα ξέρατε! Μήπως να το δοκιμάσετε;
6. Βρώμη
«Οι διαλυτές φυτικές ίνες που βρίσκονται στη βρώμη ολικής αλέσεως και στο πίτουρο βρώμης, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της LDL ή της κακής χοληστερόλης», λέει η διαιτολόγος-διατροφολόγος, Harris-Pincus. Τρία γραμμάρια διαλυτών ινών σε συνδυασμό με μια δίαιτα χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά, μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εξηγεί.
7. Αβοκάντο
Η Αμερικανική Ένωση Καρδιολογίας συνιστά τη συμπερίληψη μονο και πολυακόρεστων λιπαρών όπου αυτό είναι δυνατό, περιορίζοντας, παράλληλα, τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά. «Το αβοκάντο είναι κυρίως μονοακόρεστο, το οποίο, όταν καταναλώνεται αντί για τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης», αναφέρει η Harris-Pincus.
8. Σολομός
Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταναλώνουν τις συνιστώμενες δύο μερίδες λιπαρών ψαριών την εβδομάδα για να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού. «Απολαύστε σολομό, ρέγγα ή σαρδέλες δύο φορές την εβδομάδα για ενίσχυση του οργανισμού σας με ωμέγα 3», λέει η Harris-Pincus. Σκεφτείτε “out of the box” και δοκιμάστε να καταναλώσετε τα ψάρια με νέους τρόπους. «Ένα κράκερ ολικής αλέσεως με αβοκάντο, σαρδέλες και λίγο λεμόνι είναι εξαιρετικά νόστιμο», συμπληρώνει. Και μην ξεχνάτε τον σολομό σε κονσέρβα! Είναι διαθέσιμος ανά πάσα στιγμή και μπορεί πολύ εύκολα να ενσωματωθεί σε σαλάτες, σάντουιτς, πιάτα ζυμαρικών και πολλά άλλα.
9. Λιναρόσπορος
«Ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες, ωμέγα 3 λιπαρά και φυτοχημικά, που ονομάζονται λιγνάνες, τα οποία μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και του κινδύνου καρδιακών παθήσεων», λέει η Harris-Pincus. Συμπεριλάβετε αλεσμένους σπόρους λιναριού σε γιαούρτι, τυρί κότατζ ή σε smoothies, μάφιν, τηγανίτες και βάφλες, για επιπλέον φυτικές ίνες και λίγη πρωτεΐνη.
10. Φασόλια
Τα φασόλια είναι γεμάτα με φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά που είναι υγιή για την καρδιά, όπως φυλλικό οξύ, μαγνήσιο και αντιοξειδωτικά, και συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. «Οι φυτικές ίνες προάγουν, επίσης, πιο υγιή επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα και τα φασόλια είναι καταπληκτικά σε σούπες, σαλάτες, ντιπ και πολλά άλλα», επισημαίνει η Harris-Pincus.
Πηγή: www.menshealth.com
