Με 7 γκολ και 8 ασίστ μοιάζει να κάνει την καλύτερη σεζόν της καριέρας του. Η διαφορά που κάνει στο παιχνίδι του ΠΑΟΚ είναι εντυπωσιακή. Ο Δημήτρης Πέλκας ουσιαστικά εξαργυρώνει την προσπάθεια των τελευταίων 4ων ετών. Αφήνοντας πίσω κακές στιγμές, αλλάζοντας την φιλοσοφία και στάση του. Αντιλαμβανόμενος τον ρόλο του και τον τρόπο για να αξιοποιήσει το ταλέντο του.
Στο ποδόσφαιρο, όπως και στη ζωή, μένοντας στα λόγια κανείς δεν προχώρησε και δεν πέτυχε στόχους. Στη ζωή και την ιστορία που γράφει στα γήπεδα ένας ποδοσφαιριστής, η τύχη, οι αποφάσεις τόσο άλλων όσο και οι δικές του, προφανώς συγκυρίες, αλλά τελικά και πάνω από όλα η νοοτροπία του ίδιου, διαμορφώνει σε μεγάλο βαθμό τη διαδρομή που θα κάνει και το πόσο ψηλά θα φτάσει.
Ένας τέτοιος συνδυασμός βοήθησε ούτως ώστε ο Δημήτρης Πέλκας να μην μείνει ένα ακόμη ταλέντο των ακαδημιών του ΠΑΟΚ αλλά να εξελιχθεί σε ηγέτη του και να φτάσει στο σημείο να βρίσκεται το όνομά του σε λίστες ευρωπαϊκών συλλόγων που ενδιαφέρονται να τον αποκτήσουν.
Σε ηλικία 20 ετών, ο Γιώργος Δώνης ήταν ο πρώτος που τον εμπιστεύθηκε και τον χρησιμοποίησε στην πρώτη ομάδα, με το ντεμπούτο του να γίνεται στο Ισραήλ το 2012, και σε αγώνα για τα προκριματικά του Γιουρόπα Λιγκ με την Μπνέι Γεχούντα, όταν μπήκε ως αλλαγή του Γιάννου στα τελευταία λεπτά.
Εκείνη τη σεζόν έκανε 16 συμμετοχές σε όλες τις διοργανώσεις, πέντε εξ αυτών στη βασική ενδεκάδα. Την επόμενη σεζόν, ο Χουμπ Στέφενς ήταν προπονητής τον «Δικέφαλο» και ο Πέλκας πάει δανεικός στον Απόλλωνα Καλαμαριάς, όπου σε 17 αγώνες σημειώνει 7 γκολ.
Την επόμενη αγωνιστική περίοδο έρχεται η προοπτική του δανεισμού στο εξωτερικό και η Βιτόρια Σετούμπαλ του προσφέρει μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για να παίξει σε επίπεδο της μεγάλης κατηγορίας. Κάνει γεμάτη σεζόν, παίζει σε 24 αγώνες πρωταθλήματος και σημειώνει δύο γκολ.
Αποδεικνύει ότι είναι έτοιμος να πάρει την ευκαιρία του στον ΠΑΟΚ. Αποκτά παραστάσεις και κυρίως βλέπει με διαφορετική οπτική το μέλλον, απομονωμένος από την πίεση της φανέλας του «Δικεφάλου».
Η σεζόν 2015-16 ίσως ήταν και η σημαντικότερη για τον ίδιο στη μέχρι τώρα καριέρα του. Ο Ιγκόρ Τούντορ καθιερώνει το 2-5-2. Ο Πέλκας κάνει 32 συμμετοχές στο πρωτάθλημα, εκ των οποίων 27 βασικός! πετυχαίνει 4 γκολ και δίνει 7 ασίστ. Είναι ο πρώτος που ακούει παρατηρήσεις από τον Τούντορ. Είναι ο πρώτος με τον οποίο ασχολείται ο προπονητής του ΠΑΟΚ σχεδόν σε κάθε ματς. Όχι επειδή ήταν εμπαθής, αλλά επειδή προφανώς έβλεπε αυτό που ερχόταν. Ήξερε ότι θα έρθει σύντομα η στιγμή, που με την κατάλληλη καθοδήγηση, και κυρίως με τη σωστή νοοτροπία, ο Πέλκας θα αλλάξει επίπεδο.
Η επόμενη χρονιά με τεχνικό τον Ίβιτς, πήγε καλύτερα συνολικά για τον ΠΑΟΚ, όμως ο Πέλκας είχε τα προβλήματά του. Φάνηκε να μην απολαμβάνει της ίδιας εμπιστοσύνης. Προφανώς ένιωθε να χάνει πάλι έδαφος… 15 ματς 3 γκολ σε μια σεζόν. Σε χρονιά με ξεσπάσματα. Θετικά, εντός αγωνιστικού χώρου και αρνητικά, όπως αυτό μετά το γκολ με τον Πανιώνιο και τη χειρονομία που έφερε και τιμωρία του από τον αθλητικό δικαστή.
Το γεγονός ότι ένα χρόνο μετά αυτή έχει ξεχαστεί, είναι επιτυχία του ίδιου του Πέλκα. Γιατί σε αυτό το διάστημα, είναι ηγέτης του ΠΑΟΚ. Καθοριστικός για το παιχνίδι της ομάδας. Δεν έχει δώσει καμία αφορμή εξωαγωνιστικά, παρά μόνο με την καλή εικόνα του στο γήπεδο.
Κέρδισε θέση στην Εθνική ομάδα και δεν είναι απλά μέρος του ρόστερ της. Είναι παίκτης πάνω στον οποίο στηρίζει πολλά ο Σκίμπε και τον υπολογίζει ως ενεργό στην επόμενη μέρα.
Κατορθώματα που δεν είναι και λίγα. Σε γενικές γραμμές είναι η 4η χρονιά σταθερής βελτίωσης στο αγωνιστικό κομμάτι. Από τη Σετούμπαλ μέχρι τώρα. Στο μυαλό και στα πόδια του είναι να τα διαχειριστεί. Τόσο τα καλά, όσο και την πίεση μιας ομάδας όπως ο ΠΑΟΚ. Γι αυτόν άλλωστε είναι και μεγαλύτερη ξέροντας ακριβώς τι σημαίνει ΠΑΟΚ, αφού προέρχεται από τις ακαδημίες του.
Είναι στα πόδια του να στο μυαλό του να εξελίσσεται, όπως ήδη κάνει. Έχει βάλει με τη δουλειά του την καριέρα του σε εξαιρετικό δρόμο. Και στο χέρι του είναι μέχρι που θα φτάσει.