46η μέρα
Η αλήθεια είναι ότι όσο έχω ασχοληθεί με τη μαγειρική σε αυτό το διάστημα της καραντίνας, δεν έχω ασχοληθεί σε όλη μου τη ζωή! Εντάξει, δεν σκέφτομαι να αφήσω τη δημοσιογραφία, να γεμίσω τατουάζ, να φορέσω μια μαγειρική ποδιά και να γίνω ένας σύγχρονος σεφ. Αυτά είναι για τους άλλους. Όμως η μεγάλη εφετινή πρόκληση στην… κουζίνα, ήταν η μαγειρίτσα.
Μην νομίζετε ότι είναι εύκολη υπόθεση αυτή η διαδικασία, κυρίως για ένα άντρα που έχει μάθει να τα έχει – κακώς βέβαια – όλα στο πιάτο του. Αλλά χρόνος υπάρχει αρκετός και θεώρησα ότι δεν είναι κακό να “πειραματιστώ” και να φτάσω στα… άκρα μου. Ιδιαίτερα όταν το μοναδικό “πειραματόζωο” θα είμαι… εγώ, αφού κανένας στο σπίτι δεν έχει διάθεση για μαγειρίτσα (περίεργοι άνθρωποι, το ξέρω). Αυτό που έμεινε ήταν μια… κουζίνα άνω – κάτω, ένα άρωμα μεθυστικό και μια εικόνα αρκετή χορταστική. Τώρα, αν πέτυχε ή όχι το… πείραμα μας, είναι κάτι που θα σας αποκαλύψω μετά την Ανάσταση!
Μακάρι το Άγιο Φως να λάμπει στο δρόμο όλων μας και να μας δείξει το μονοπάτι που πρέπει να ακολουθήσουμε για να ξεφύγουμε από το “σκοτάδι” των τελευταίων εβδομάδων.
To βίντεο της μέρας
Φέτος δεν θα δούμε αυτές τις εικόνες από τον Ιερό Ναό Αναστάσεως του Κυρίου στα Ιεροσόλυμα. Δεν θα έχουμε καν τη δυνατότητα να ανάψουμε τη λαμπαδίτσα μας με το Άγιο Φως. Ένας ιδιαίτερος και… σπιτικός εορτασμός της Ανάστασης, με την ελπίδα την επόμενη χρονιά να ξαναδούμε αυτές τις εικόνες που ζεσταίνουν τις καρδιές μας.
To soundtrack της μέρας
Η παιδική Χορωδία Αρμονίας Πρέβεζας ψάλλει το “Χριστός Ανέστη” και οι φωνές μοιάζουν αγγελικές…